みなさんは和菓子で有名な虎屋さんをご存知でしょうか❓ 今回、ご縁があって、虎屋さんのために貴重な白小豆をつくることになり、民間稲作研究所で行われた栽培講習会に参加しました。 大豆みたいですが、白い小豆。 元々は京都から種を頂いて群馬で栽培をし…
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