男小麦と女小麦

卯月十日

昨年１１月下旬に播いた小麦が元気よく育っています。

播種が遅かったので不安でしたが、これで一安心。

今回、２品種の小麦を播きました。

これは農林６１号。

太くてゴツゴツして男性のイメージがします。 
うどん向きだそうです。

こちらが長野県安曇野市の山本さんから購入した、自然栽培のユメアサヒ。

しなやかな女性のイメージ。
パン向きだそうです。

小麦と言っても品種によって特徴が違うのですね。

右側が農林６１号左側がユメアサヒ。

これで、うどんとパンが食べられると思うと楽しみです